Wahyuni, N. and Sulistyani, T. 2021. PEMANFAATAN SUKUN SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PEMBUATAN MAYONAISE NABATI DENGAN PENAMBAHAN RPO (MINYAK SAWIT MERAH) SEBAGAI SUMBER BETA KAROTEN. Jurnal Socia Akademika. 7, 2 (Dec. 2021), 104–113.